10 Alimentos Ricos em Ferro

O ferro faz parte do grupo dos minerais considerados como mais importantes para a saúde do nosso organismo. Ele é responsável pela síntese das células vermelhas do sangue e também é o principal responsável pelo transporte de oxigênio para as células do corpo.

A carência de ferro pode levar a sintomas como fadiga, indisposição, apatia ou letargia e, talvez o sintoma mais conhecido de todos, a anemia. Nas crianças, a carência de ferro pode acarretar uma maior propensão às infecções.

Muitos alimentos são naturalmente ricos em ferro, confira a seguir alguns dos alimentos ricos nesse importante mineral e que são facilmente encontrados nos mercados do país.

Alimento (100g) Peso Ferro (mg)
Marisco 100 g 27,96 mg
Fígado Suíno 100 g 17,92 mg
Ostra 100 g 11,99 mg
Miúdo de Galinha ou Frango 100 g 11,63 mg
Fibra de Trigo 100 g 10,57 mg
Coração de Frango 100 g 9,03 mg
Fígado Bovino 100 g 6,75 mg
Coração Bovino 100 g 6,38 mg
Espinafre 100 g 3,57 mg
Feijão 100 g 2,22 mg

Outros alimentos ricos em ferro mas que são mais difíceis de serem encontrados ou muito caros para serem incorporados no dia a dia são:

Alimento (100g) Peso Ferro (mg)
Germe de Trigo 100 g 6,26 mg
Soja em grão 100 g 5,14 mg
Buriti 100 g 5,00 mg
Avelã 100 g 4,70 mg
Amendoim (em grão) (in natura) 100 g 4,58 mg
Amêndoa 100 g 4,30 mg
Pistache 100 g 4,15 mg
Camarão 100 g 3,80 mg
Jenipapo 100 g 3,60 mg
Lentilha 100 g 3,33 mg